シュパーゲル

今日は朝からシュパーゲル狩りに行ってきました!
ツアーで、みんなで集合してからバスでべーリッツに直行。
前来たことある場所と似てるけど･･･ちょっと違うとこｗ
何せシュパーゲル畑は広いからなあ。。。





羊さんだぁ!＾＾


きれいな花がいっぱい^^
チョウやハチも集まってます＾＾

イチゴもなってる!でもまだまだすっぱそうｗ





展望台?!






これは何だろう?何か芸術的☆




シュパーゲル博物館!
昔のお城を利用しています。
今回は時間がなくて行けませんでしたｗ
今度来るときには入ってみたいなあｗ



おや?コウノトリ?!!
周りを見回すと･･･

コウノトリの巣が煙突の上にありました!!!
…コウノトリもシュパーゲルが好きなのかな?ｗ






おお？！
シュパーゲルの選別工場から・・・
ダメになったシュパーゲルや皮などがベルトコンベアでぞろぞろ出てきます･･･
あわれ、ちびシュパーゲル達よ…



さて、早速畑へ。
黒いビニールがずらーーーーーーーーーーり。
これで、中のシュパーゲル達が「暗いなー・・・太陽はどこだ?!」っていって伸びてきます。

これからみんなでシュパーゲルを掘ります!

まずはここのおっちゃんが実演。

まず手で手前の土を掘って、
専用のてこを使って根っこらへんを切って、
引っ張り出します!

結構簡単そう?





早速実際にやってみると･･･
おお!簡単!!

すぐに抜けました☆
おいしそ~♪


ちっちゃいのも抜いてみて、生で食べてみたら…
あ、おいしい!!!
なんかコールラビみたいな味がする―^^
新しいシュパーゲルの食べ方を発見できました☆


さて、戻って工場見学。
ポーランドからの出稼ぎ労働者が多いそうです。

まずはシュパーゲルを洗って、かごに選別して、ベルトコンベアで流してラベルを張って、出荷です。
結構間近で見られるのにはちょっと驚きました。



これはシュパーゲル選別のかごの色^^
緑のかごで緑のフタが一番高いジャンボサイズです!!




工場見学の後はレストラン。
もちろんシュパーゲルメニューが盛りだくさん!
とれたての太ーいものがいっぱいあります★

まずは前菜、Spargelcremesuppe。シュパーゲルのスープです。
とってもクリーミーでおいしい^^
ときどき緑のアスパラが入っていることも?!

次はサラダ。オレンジやパイナップルなどの果物と一緒にシュパーゲルが入っていて、最初は「えっ?!」っと思ったけれど、食べてみるとなかなかおいしかったです^^

そしてメインのゆでシュパーゲル!私はシュニッツェルと一緒に注文しました。
ソースはバターかオランダソース。どっちももーらいっと♪
うーん、やっぱ新鮮で太いやつはおいしいね!!!
シュニッツェルはほんのり甘くて、ジャガイモもほくほくでぺろりとたいらげられました^^
ホントは「Spargeltaxi」というカウンターでお代わりしたかったけれど、時間がなくてできませんでした…＞＜


でも、シュパーゲル掘りが体験できたし、おいしいとれたてシュパーゲルもたっぷり食べれたし、大満足の一日でした♪
また行きたいなー>▽<